В Демонстрационной кухне колледжа, где проходят мастер-классы от шеф-повара, была установлена видеоконференцсвязь. Инновационное решение позволило значительно увеличить количество участников мастер-класса благодаря трансляции видео в две аудитории колледжа, не связанные с кухней. Зрители в этих аудиториях наблюдают за ходом приготовления блюд и могут задавать вопросы шеф-повару в режиме реального времени. 

Внедренная в колледже система ВКС производства компании SONY имеет возможность записи видеосеансов. Сохраненный видеоматериал мастер-класса доступен для просмотра сотрудникам и студентам колледжа  в любое другое время после проведения обучения.

Также в «демонстрационной кухне» внедрена система видеонаблюдения за ходом выполнения практических занятий юных поваров. Весь записываемый материал доступен для дальнейшей обработки на компьютере преподавателя с возможностью демонстрации на плазменную панель NEC. В то время как юные повара дегустируют приготовленные блюда, преподаватель может прокомментировать их работу, обращаясь к видео.

В колледже оборудовано 5 аудиторий всемирно известными интерактивными досками ACTIVboard со звуковым сопровождением с использованием короткофокусных проекторов ACER и коммутационного оборудования Kramer, что в комплексе позволило получить современную аудиторию для любого вида обучения, будь то семинар, презентация, лекция или практические занятия.

Созданная инновационная IT-инфраструктура в помещениях колледжа привлекла внимание студентов и повысила интерес учащихся к обучению поварскому искусству. Компания «Ланк Системс» оказала услуги поставки, монтажа и настройки ВКС и оборудовала аудитории колледжа. Также было проведено обучение преподавателей управлению системами ВКС и видеонаблюдения.